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重在心意的第一款裱花蛋糕
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进入腊月,先生的生日到了。准备了打卤面、凉菜和炒菜,再有就是做个蛋糕。每年都是购买的蛋糕,今年刚刚学会了简单的蛋糕制作,虽然没有购买的漂亮,再加上鲜奶油不多了,刚好够夹层和裱花的,为了节省奶油,没有更换裱花嘴,所以都是一种花形,非常的简单,但心意到了,美味够了,一切都可以从简喽。呵呵。

材料:鸡蛋5个,低筋面粉75克,可可面粉10克,色拉油40克,鲜牛奶40克,细砂糖90克,鲜奶油150

制作:

1.      
八寸戚风蛋糕一个(以前做过这里就不表述了)

2.      
鲜奶油打发好。

3.      
将戚风蛋糕从中间切开。

4.      
将底层放在微波炉转盘上,抹上一层鲜奶油。将上层倒扣在底层,上面也抹上一层鲜奶油。

5.      
将剩余的鲜奶油装入裱花袋中,在上层和边缘挤成装饰花型。








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