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【征集】巧剥番茄皮
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番茄的旺季又要来啦,其实番茄无论何时都爱,常常也会当着水果一样的生吃,但我们的大孩子或是小盆友们都喜欢茄汁类的菜菜,虽然番茄皮中也有丰富的营养,那么,偶尔,咱们为了菜菜的美观,也“割舍”一下番茄皮哈。

轻松几步就搞定啦:

1、划皮:用水果刀在番茄表面,轻轻的划下字刀,中间也划连起来。


2、开水里烫一烫。锅里烧开水,加入番茄,滚动一下,烫匀。看到番茄皮已经卷开来啦。



3、烫过之后,用手撕去,切成小块。然后要做啥菜菜,还是凉拌都可以啦。



茄汁藕丁:http://www.haodou.com/recipe/412088


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