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牙买加的宝石
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早期的果味利口酒

来自于意大利和法国的僧侣

因为修道院往往地处偏僻

有很多稀有的水果可供使用

用来泡酒自然风味独特


以前泡樱桃酒,就是这样整粒丢在里面




直到有一天

高逼格酒鬼林盗盗说:

「你这种僧侣一样的泡法太粗糙了!」


于是就有了今天推荐给大家的配方



【樱桃朗姆酒】

原料:黑朗姆酒,樱桃,蔗糖,香草籽


做法:

1.樱桃用凉开水洗干净,晾干表面的水。



2.切开去核,不要切太碎,留几粒整粒带柄的,做鸡尾酒时候捞出来装逼用。



3、切开的樱桃肉,用糖盐渍半天。



4、加一点点香草籽,用黑朗姆酒在密封罐浸泡,阴凉处放置2周以上。



用的黑朗姆酒是我最爱的摩根船长
我开始认识朗姆酒是在旅行者
老赵倒给我人生中第一杯纯饮的金朗姆
就是摩根船长这个牌子
命名来自海盗船长出身的牙买加总督
真是满满的加勒比海风情




也许在你们看来
蓝山咖啡是牙买加的国宝
而在我看来
朗姆酒才是牙买加的宝石啊




配方:

自制樱桃朗姆酒,岩石冰,海盐,西柚皮


做法很简单,将酒在冰块里搅拌,彻底降温后倒入装有大冰块的杯子里,在冰块的顶部撒一点点海盐,最后折动西柚皮,让西柚皮的一点苦涩感均匀撒在表面。




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