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剩包子的华丽转身,上桌就被抢光,孜然味就是一个大写的赞!
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经常有吃剩下的包子,隔顿再吃蒸热后变得黏糊糊。然后我想起了之前去某饭店吃的烤包子,皮金黄酥脆充满了焦香味,馅却是依旧很鲜嫩,一口下去酥脆流汁,这滋味太赞了。


我给烤包子改良了一下,表面刷油后撒点孜然,风味更是足足的,一个大写的赞,值得试试哦。


微波炉有烧烤功能的也可以试试,但是微波炉相对密封,蒸汽散热不好,应该没有这么酥脆。


注:烤好之后趁热吃,冷掉后会变得很费腮帮子。


——孜然烤包子——

食材准备:

主料:大包子3个

调料:孜然粉适量,植物油适量,盐一丢丢(如果包子味道偏咸也可以不放,一般剩的包子味道寡淡的可以酌情表面撒点)

具体操作:

1、大包子直接放炸锅里(没有炸锅的话可以放烤网上,烤箱预热200度5分钟)表面刷油


2、刷完油后表面撒一层孜然粉


3、然后炸锅放入机器


4、启动空炸锅7分钟(表面金黄即可)


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