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【精彩一夏】水果妙招---一支吸管巧取柠檬汁
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本话题已经参加【8月活动】——那些关于水果的小妙招

小学课本上的关于“秋天”的成语一定会记得瓜果飘香和硕果累累吧,爱吃的水果实在太多了,而我还特偏爱现在一年四季都能买到的柠檬;

柠檬的营养价值极高,不但含有丰富的维生素,而且含许多人体必需的微量元素;有独特的柠檬油、柠檬酸。柠檬可谓一身都是宝,它的果皮、叶片和花可以提取香精油,香精油是食品和美容化妆品的重要原料;柠檬的果胚榨汁后,可制作蜜饯、果酱、糕点,还可以酿酒;柠檬汁则可以制成饮料、茶和各种佐料,清香可口。因此,柠檬是西餐桌上常备果品,有“西餐之王”的美誉。

中医对柠檬还有特殊评价,认为柠檬有清热、杀菌,健脾、开胃及化痰、止咳的功效。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒、减肥。女性食用柠檬,还有润肤、养颜、消除异味的作用。

柠檬虽好,汁却难取,对于没有专业取柠檬汁机器的姐妹来说大多都是把柠檬一切两半用手挤出汁来吧,而且都是连柠檬籽一起挤到碗中,事后还得一粒粒的把籽取出来;

还有就是有时我们只需要用几毫升的柠檬汁而已,却需要把整个的柠檬打开,余下的一点柠檬汁即不好保存也舍不得丢掉,所以今天分享一种很方便实用的取柠檬汁的方法,也不会脏了手哟:

首先准备两个洗干净的柠檬和一支吸管(不要太细的吸管)

第二步把柠檬捏软,可以放在台面上来回的揉搓,也可以直接用手相互挤压,注意别捏破了,捏软的柠檬皮稍有些皱皱的

第三步把吸管插进柠檬的表皮下面,只到表皮下面即可

然后对着碗挤压柠檬它的汁就从吸管出来了,需要多少挤多少,一个大籽也没有哦!

最后温馨提示:如果需要用的柠檬汁取够了,里面还有的就不要挤了,直接拿走吸管,用胶布把入口处一粘放冰箱冷藏下次还可以用哦,但是最好三天内用完!

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