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【首发】【野菜季】不可小看的野芹菜
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本帖已参加做美食【乐在厨房】【3月活动】野菜季

活动主贴链接:http://group.haodou.com/topic-264786.html


  摘野芹菜还是因为邻居家的那盘野芹菜炒肉,吃起来清香爽口,很喜欢,于是趁着周末带着孩子跟着老公去河边,他钓鱼,我和孩子摘野菜······

  百度了一下,野芹菜和芹菜有很多相同之处,除营养丰富外,都有一定的药用价值,比如平肝降压,防癌等;

不同之处就是野芹菜纯天然,完全是大自然给人类的馈赠

  所以野芹菜也不可小看哦


油菜花地的旁边到处都是


和杂草长在一起



来个近景

野芹菜又叫水芹菜,主要生长在田边或沟渠,比较潮湿的地方,野芹菜营养丰富,含有多种人体不可缺少的营养物质。还含有挥发性特殊物质。并在人体保健中独具功效,有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。由于芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。


野芹菜主要生长在潮湿的地方,但是沟渠边的最好不要摘,一怕受到污染,二怕水里有寄生虫,当然水质好的除外,像这种油菜地的就比较好,没有农药,没有化肥,绝对无污染

友情提示:野芹菜虽好,油菜花也不能糟蹋了······

(为了更好的说明,我···我···我豁出去了)



野芹菜炒肉做起来非常简单,和平时芹菜炒肉的做法一样,但是吃起来多了一股清香。

菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/410595

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