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【轻松烘焙】第一次处女作:纸杯蛋糕 & 芝士蛋糕
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本话题已参加【轻松烘焙】小组五月活动【献给妈妈的甜点】




妈咪跟我不同,不喜欢吃面包,不过对于蛋糕,她倒是很爱。

上周她来广州的时候,特意和她一起到外面去做蛋糕烘焙,这是她的第一次,她像个孩子一样开心。

可惜她总是享受这个辛苦付出的过程,最后完成之后,她吃得最少,她说她不太喜欢奶油,吃完感觉很容易会令人发胖,不太健康,让我也少吃。

幸好当天有时间,我们还做了一个榴莲芝士蛋糕,她蛮喜欢的,因为蛋糕里有水果,芝士也不像奶油那样腻,吃了整整两大件,吃完还说晚饭都不用吃了,哈~ 真是可爱的妈咪



制作芝士蛋糕,个人感觉比较简单,主要就是放进冰箱的时间比较长,要有所期待。

最后的成品,模样不太讨喜,完全是按照妈咪的想法去玩的,最重要是开心嘛。



幸好纸杯蛋糕的过程也不会太复杂,果然有人教是不一样的,不过过程中手太脏太忙,图片拍得比较少。

做了大概二三十个蛋糕,这是烘焙好之后的模样,发得不是特别高,因为我们还要造型。



这里的奶油不太健康,是要添加色素的,当时妈咪看到那些色素,嘴里嘟囔了几句,貌似是在问这种东西是否安全吧。

我说吃一两回没事,不要经常吃就好,现在的食品安全,已经没有什么让人有信心了。





说完,我们为纸杯蛋糕做装饰,那么多个全部都是我们两个人完成的,挤花的功夫对于两位新手来说,还是很不错的嘛。而且每天纸杯蛋糕的造型都不一样哦,这里就不一一现丑了。

再一次说声:伟大的母亲们,你们都辛苦咯~

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