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【我为妈妈做道菜】— 手擀鸡蛋面
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                      话题已经参加乐在厨房小组【我为妈妈做道菜】活动

活动地址:http://group.haodou.com/topic-272678.html

 

         从小,我就是一个挑嘴的人,用我妈的话说,叫吃饭毛病多。呵呵!在我们这边,很多人早晨都是吃买的干面条,但是我们家很少吃,基本就是吃妈妈亲手擀的鸡蛋面。一碗鸡蛋面,劲道滑爽,配上妈妈做的汤,真的是吃了二十多年,依然吃不够!

      前两天,跟妈妈一起回老家过周末,晚上睡觉前,妈妈问我想吃什么,当时心里无限感动。妈妈已经是奔六的人了,却依然每天忙忙碌碌,无怨无悔的操持着三个家庭,记挂着我们和我们的宝宝……

      然后我就说,“明天早晨我不睡懒觉,起床跟你学擀鸡蛋面吧。”

      妈妈听了,很怀疑的来了一句“就你那手劲?”

      我尴尬的笑了笑,好吧,我承认自己确实力气比较小,有点底气不足,但是更多的,却是感动!妈妈一直手麻手腕疼,以前卖手工馒头,为了保证质量,每个馒头都是手揉一段时间,手揉整形,累的手指疼,后来不卖馒头了,才慢慢好起来。就是这样的情况,却经常给我们一家人擀面吃,只是因为家人爱吃……

       第二天一大早,宝宝还没起床,我就爬起来了,老妈一边说,我一边做,虽然做的不是完美,擀的面皮都是褶皱,但是却成功了,做出来依然很好吃。

以后会经常做的,要像妈妈一样做出漂亮的鸡蛋手擀面。拍照水平不太好,实在不知道该怎么把它拍的漂亮点……

      真是一个快乐的早晨,尽管擀的时候褶皱不少,但是一边擀妈妈一边开我的玩笑,呵呵,欢声笑语不断。希望妈妈天天开心!

      最喜欢榨菜肉丝面,但是家里没榨菜了,就用黄瓜做的汤底,味道也不错。吃着我做的面,我能感觉到妈妈的欣慰。

 

        妈妈,您给我们擀了二十多年的面,以后,换闺女给你擀一辈子的面!

 

     面条链接:http://www.haodou.com/recipe/444116

 

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