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姜爆田鸡
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生姜有祛风、解表、和胃、温经止痛的功效,有明显解热、抗菌、消炎作用;有镇静、止吐、抗过敏、抗血小板聚集作用;姜汁对多种致病真菌有抑制作用;水浸剂对多种病原菌有强大杀菌作用;等 等。所以食用嫩姜,对人体是有益的。现在我就要简单的介绍一下今天运用嫩姜和田鸡,做的道川味十足的姜爆田鸡。

1.姜切丝


2.辣椒切段。这是很辣的辣椒哦,不要以为是甜辣椒。


3.上油锅(感觉要炸小鬼儿了,哈哈哈,就把田鸡当小鬼儿吧。)


4.下油锅咯,当然是田鸡下油锅,哈哈。。加一点盐翻炒


5.上酒来,料酒的酒


6.加入豆瓣酱


7.辣椒伺候


8.姜姜姜姜


9.装盘上饭桌


10.麻辣鲜香,色香味俱全


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