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蔬菜中的 “减脂之王” 竟是它!让你远离赘肉,苗条一夏天!
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很多人肥胖并不是因为脂肪,

只是水肿而已!

每天适当吃点冬瓜,

去水肿的同时,

还能美白、祛斑、降火气,

夏天首选蔬菜就是它了!



 红 烧 冬 瓜 


冬瓜利尿消浮肿,

本身并不含脂肪,热量不高,

能防止人体发胖,

需要减肥的朋友们不妨在午餐中加上它。



 材 料 


绿皮冬瓜 500 克、葱 10 克、姜 10 克、蒜 10 克、香菜 10 克、盐 10 克、味精 5 克、白糖 5 克、鸡精 10 克、料酒 10 克、大料 2 颗、蚝油 10 克、老抽 5 克、淀粉 5 克


 步 骤  


1、将冬瓜洗净去皮去瓢;



2、顶刀切成 1 厘米的薄片,装盘备用;



3、葱、姜、蒜切片,香菜切段;



4、将冬瓜放入沸水中焯一遍,再沥干水分;



5、热锅下油后将大料用大火爆香;



6、再放入葱姜蒜、蚝油、料酒煸香;



7、然后放入冬瓜翻炒 2 分钟,加入盐、味精、白糖、鸡精、老抽、清水 1 勺,转中火烧 2 分钟;



8、最后用水和淀粉的混合物勾芡,大火翻炒出,装盘后撒上香菜就行啦~




 薏 仁 冬 瓜 鲫 鱼 汤 

(图片来自日日煮视频截图)


每天多多少少都会吃进一些毒素,

除了身体本身的代谢功能之外,

也可以饮食的方式将累积的毒素排出,

比如这款冬瓜汤就很适合啦!

调节脾胃、排毒养颜~



 材 料 


 薏米 50 克、鲫鱼 1 条、冬瓜 150 克、枸杞 1 小勺、生姜 3 片、大葱、蒜


 步 骤 


1、薏米放在温水中浸泡一小时;



2、枸杞洗净沥干备用;



3、生姜去皮切片,大葱切段,大蒜切碎;



4、准备一个锅,加少量的食用油,用中火加热,放入姜片、葱段、蒜蓉,翻炒 1 分钟;

 


5、再放入处理后的鲫鱼,煎至两面成金黄色,在倒入清水,水要盖住鲫鱼;

 


6、然后倒入浸泡好的薏米,用大火煮滚后转小火,盖上锅盖煮 40 分钟;

 


7、接着倒入冬瓜块,煮 20 分钟;



8、最后加入枸杞,再煮 5 分钟。出锅前加盐调味,拌匀,撒上香菜即可。

 



 冬 瓜 茶 

最适合夏天的养生茶,

能清热解毒、降火去水肿,

无论是上班还是呆在家里,

每天早饭后取一勺兑开水冲饮,

对身体很有好处哟。



 材 料 


冬瓜 1500 克,黄冰糖 300 克(可自选冰糖),黄砂糖 300 克



 步 骤 


1、冬瓜洗净切块放入碗中,再倒入砂糖拌匀;



2、然后拌入冰糖,搅匀后将冬瓜混合物倒入煮锅里;



3、大火煮开后转小火慢炖 1 小时,让汤汁变稠,冬瓜块煮成咖啡色即可关火;



4、最后把煮锅里的东西倒进滤网里,将汁水滤出,装入干净的瓶子里,晾凉后放在冰箱保存。

 


 T i p s 平时要喝冬瓜茶的话,用勺子取用,兑温水或冰水搅匀即可。

 



 冬 瓜 排 骨 汤 


排骨含有大量的蛋白质、骨胶原,

能补充人体所需的钙质,

与冬瓜消肿祛湿,

降脂降压的功效相结合,

营养加倍!



 材 料 


120 克的排骨,1 勺枸杞、3 片生姜、5 个大红枣、500 克的冬瓜、1 根胡萝卜

 

 步 骤 


1、将排骨放入热水中焯一遍后捞出备用;



2、冬瓜、胡萝卜去皮切块,红枣去核;



3、煮锅里加水煮沸后放入生姜、枸杞、红枣、焯过的排骨,煮 2-3 分钟;



4、再放入胡萝卜,炖煮半小时后加入冬瓜,再煮半小时,撒盐调味,拌匀即可出锅。



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