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京城10家另类锅子,你未必都吃过
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火锅这么好吃的东西

怎么能只吃九宫格鸳鸯锅呢

这次我们吃了10家特色火锅子

金汤火锅、港式火锅、贵州豆米火锅

台湾臭臭锅、卤煮火锅...

各种你还没吃过的火锅,都在这里啦


1
阿易婆

每天只卖20份的金汤花胶锅


主打熬制至少8个小时的功夫金汤,女生喝了会变美,招牌养颜花胶鸡煲每天只卖20份,要分4步吃,里面的花胶和清远鸡肉很滋补。

吃完还能涮进口澳牛和海鲜,港式火锅和红酒很配,还有香港很流行的摇摇椰汁。


店名:阿易婆海鲜肥牛火锅

地址:甜水园路甲1号南侧

预估人均:250-300



2
堂烫

北京少见的贵州豆米锅


这家店专卖贵州特色酸汤和豆米锅,锅底现点现炒,豆米锅底还加了五花肉提鲜,可以像当地人直接浇豆汤拌饭

红酸汤锅底适合涮鱼,还有五花肉、梅子肉等配菜。还有贵州特色菜,辣子鸡是必点,糟辣鱼、怪噜炒河粉、豆汤烫饭也很贵州~

店名:堂烫

地址:望京街9号望京国际商业中心E座1层

预估人均:77



3
童心火线

可以吃掉“锅”的南瓜米线火锅


终于有家店,把最爱的辣火锅和辣米线合二为一了!辣中辣锅底,中间比外圈更辣,锅里煮南瓜,瓜里煮米线,煮米线的“锅”直接wǎi着吃。

比7p更大更厚的上脑肥牛是必点,还有少见的驴肉卷,丸子拼盘还能炸涮两吃~

店名:童心火线火锅|米线

地址:北京市朝阳区朝新嘉园东里五区18号楼底商

预估人均:80



4
表哥羊鸡火锅

30年经验煲一锅会飞的鸡


海南扇鸡煲是招牌,这种鸡会飞会上树,肉质比普通鸡更嫩,可以蘸自助小料吃。还可以随意加涮菜海鲜,海鲜都是超大号,吃起来倍儿过瘾!

老板就是大厨,香港利苑出身,七味豆腐外酥里嫩,乌鸡白凤丸是他研制的,别家吃不到哦~

店名:表哥羊鸡火锅

地址:望京中环南路9号望京大厦二层 

预估人均:130


5
纳西斑鱼火锅

来自云南的养生火锅


来自云南的养生火锅,招牌是养生斑鱼片,涮几下就可以吃啦,蘸料是云贵特有的那种辣,鲜香过瘾~、

也有麻酱的,不辣星人没在怕的,他家鲜花饼评价也超级好,记得趁热吃。

店名:纳西家云南养生斑鱼火锅

地址:土桥中街砖厂南里33号楼3层(鲜牛记楼上)

预估人均:85


6
行运打边炉

港式海鲜火锅


环境很港,老板重金还原了香港街头的景象,十几种港式打边炉锅底挑花眼,鲜活海鲜现吃现捞。


可能是北京惟一一家可以涮点心的店了,还有各种港式小吃也都能吃得到。


店名:行运打边炉

地址:三元里街16号(如家酒店北侧)

预估人均:150-500元不等,看吃什么啦



7
熊也牛店

日式涮肉小馆


主打寿喜锅的一家日式小店,牛肉寿喜锅是招牌,店面不大但是很温馨,很适合冬日里约上好胖友一起暖暖的涮肉吃。


豆腐、香菇、白菜、洋葱要多煮会非常入味,别忘了煮一份乌冬面进去哦!


店名:熊也牛店

地址:鼓楼东大街238号

预估人均:155



8
小街卤煮

可以涮的卤煮火锅


卤煮可以单点也可以做涮锅,肥肠收拾的很干净,选用的小肠部分,肥膘相对少一些。

汤底味道浓厚,吃起来不腻,肠炖的软烂入味,用料也很良心,可以涮菜涮面,卤煮爱好者根本无法拒绝的一锅。

店名:小街卤煮

地址:朝阳门南小街233号(近千面胡同)

预估人均:25



9
牧羊姑娘

锅底全是冰块的0°C火锅


这家店主打冰块煮的羊肉锅,只选最嫩的乌珠穆沁羊,锅底就是纯粹的泉水冰块,据说这种做法羊肉会更嫩。

可以搭配清江鱼来吃,吃到后半程隆重推荐店里手擀鸡蛋面,拌上麻酱味道很棒。还有胶东老家风味烧烤,烤鸡蛋是他家特色哦~

店名:牧羊姑娘

地址:朝阳路甘露园南里一区23号楼底商

预估人均:70


10
大鼎臭臭锅

北京首家台湾秘制臭臭锅


综合了臭豆腐、大肠的丰富锅底,“香”气四溢!食材酱料均台湾进口,半夜还人满为患!

猪骨汤底提前一天熬制十几个小时,配菜任意加点,米血糕和包心鱼丸值得一试!不吃臭的也有很多特色锅底可选~快来感受台湾夜市的爆款们吧!

店名:大鼎臭臭锅

地址:望京街9号望京国际商业中心A105号

预估人均:70



今天又是吃得撑撑的一天

本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。


Hi

作者是我

hi 我是不等位小姐

也不是独宠辣锅喔


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