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欧美超模的减脂餐,叔也教你们做起来~
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研究减脂餐是件非常有挑战的事,排除了一切高脂高热的食材,选择面小得可怜不说,从味道上只能从矮子里拔将军,利用有限的食材不断的搭配组合。



不过研究减脂餐也未尝不是件有趣的事,每尝试出一个口味惊艳的组合,都可以让我快乐好一阵子,尤其是发现一种极好搭配的健康食材时更是喜不自胜。



最近叔又发现一种很不错的健康食材,燕麦中最具营养价值的部分—— 燕麦麸皮

据说欧美不少明星和超模都用它来配合减肥,英国凯特王妃婚前瘦身所依据的杜坎减肥法也强调了燕麦麸皮配合高蛋白食物运用于减肥的意义,近来也颇受国内不少健身博主和KOL推崇。



燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分,其中水溶性与不可溶性膳食纤维含量都很高。水溶性的膳食纤维溶解于血液中,在血管中发挥清除血脂和胆固醇等作用。不可溶性膳食纤维通常作用于肠道中,像海绵刷一样吸附肠道垃圾并带出体外。除了清肠排毒还能起到增加饱腹感的作用。



之外,燕麦麸皮相较于燕麦热量更低,脂肪含量不高且多为对人体有益的亚油酸,维生素B族与矿物质含量多且品种丰富,再加上燕麦麸皮富含具有紧致皮肤作用的蛋白质,不仅仅对减肥,对保护心脑血管保肝抗疲劳美容抗衰老等都有着积极有益的作用。



那如此优秀的燕麦麸皮,它口感如何呢?

跟同样优秀的小麦胚芽比燕麦麸皮没有小麦胚芽那种苦涩感,跟它的原生主体燕麦来比,燕麦麸皮泡水后更加细腻且容易入口,不像燕麦那样吃多了就会腻。



更加令人愉快的是,制作跟燕麦麸皮有关的健康料理,简直是超级快手简单零难度,最最简单的方法就加两勺到沸水中,盖上盖子泡三分钟就可以吃了。当然你可以可以将它加入刚煮好的稀饭里,简单搅拌再焖三分钟后就能食用,味道还真不差。



当然,叔今天还是要教大家两道跟燕麦麸皮密切相关的快手减脂餐。大家跟着图文步骤来学习下,每餐热量都不会高过400大卡,蛋白质含量也不会低于20克保证口感同时还能摄入丰富的微量元素,绝对是 科学健康 的减脂餐食谱。



食谱1:蔬果麸皮奶昔 335kcal



食材:胡萝卜半根(约75克)、雪梨半颗(约100克)、香蕉半根(约75克)、脱脂牛奶200毫升、蛋白粉15克、燕麦麸皮 20克



将胡萝卜洗净切块,香蕉去皮切块,雪梨去芯切块。



将所有食材混合用手持料理棒或榨汁机打成奶昔。



一杯美味的胡萝卜雪梨麸皮奶昔就完成了,是不是很简单?别看这小小的一杯奶昔,在保证低卡低脂的同时,营养却很全面均衡,而且还具备有一定的饱腹感,每天坚持早餐来一杯,助你健康瘦下来。



食谱2:双莓麸皮奶羹 305kcal



食材:脱脂奶粉50克、燕麦麸皮 20克、蔓越莓干10克、蓝莓干10克



先将燕麦麸皮放入焖烧杯或者保温杯里,加入250毫升的沸水,盖上盖子焖上三分钟。



燕麦麸皮焖熟后打开盖子,一边倒入脱脂奶粉,一边用调羹不断搅拌。让奶粉充分融化不结块。



最后将蔓越莓干和蓝莓干加入牛奶中即可。浓郁的麸皮牛奶中偶尔还能嚼到香甜的双莓干,一下甜进心里。平时可以做好用焖烧杯装着,带到学校或者办公室,就着全麦面包一起吃,美味健康不可阻挡。



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