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美善品视频教学丨腊八粥
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这是我制作的第9个视频,2018年的目标是要制作200个视频分享给大家,感谢各位的支持和监督。


腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。今天为大家分享用小美做腊八粥。


【食材】

红枣 / 葡萄干

黑芸豆 / 糙米

莲子 / 大米

花生 / 红豆

百合 / 黑米

(以上食材适量)


【步骤】

1、把食材:黑芸豆、糙米、莲子、红豆、百合,提前浸泡4小时;

2、把所有食材用清水洗干净,加入主锅,以45分钟/温度100℃/反转速度小勺烹煮;(温度应该是100℃,视频中温度写的是V)

3、享受美味。

【注意事项】

1、食材随意搭配,食材种类越多,营养价值越高;

2、过于坚硬的食材需要提前浸泡;

3、如果喜欢吃甜粥,可在最后的时候加入适量的红糖;

4、关于食材,建议量少而种类多;

5、如果遇到扑锅情况,把温度调到98℃即可。



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