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零基础也能学会的高颜值小零嘴,五分钟搞定!
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最近,后台有很多朋友都留言说想吃豆制品的菜。所以,就学了这道香煎豆皮卷。


豆腐皮,很多人也叫千张,它是出了名的低热量、高蛋白食材。营养成分比豆浆更高,蛋白质达40%以上。


把豆腐皮折成长方形,卷起来穿上签子,放入锅中煎制微黄,撒上孜然粉、胡椒粉...



食材

——

豆腐皮、孜然粉、辣椒粉


[ 做法 ]


- STEP 1 -

豆腐皮用力卷成卷,卷得紧一些


- STEP 2 -

均匀地插上牙签


- STEP 3 -

用刀在中间切成段


- STEP 4 -

热锅起油,下入豆皮卷


- STEP 5 -

小火煎制两面焦黄


- STEP 6 -

撒上辣椒粉、胡椒粉


- STEP 7 -

最后撒上少许盐即可



这是一道非常香口的小零嘴,两面煎的金黄酥脆,内心却还是软软的,最后撒上芹菜碎,别提多香了。


调味可以根据自己的喜好更换,比如椒盐、甜辣...趁热吃更好哟,凉了就没那么好吃啦。


豆腐皮卷的时候稍微用力些,这样做出来的豆皮卷纹理比较紧密,也不容易散开。



一粥一饭,当思来之不易;一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。


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