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【达人专访】蛋糕西施炼成记
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近小编捕获了一只战斗力爆表的美人儿。忍不住要来跟大家分享下。来,翠花,上美图。

part1.菜鸟跟大厨只差一个单反?

是哒,她叫蛋糕西施,人如其名,也是甜品界西施。小妮子是92年的,天秤座,地道北京妞。人是柔弱无骨了点,但玩起烘焙来却像是开了外挂,技术噌噌噌的往上走,像是在厨房演绎了一场凌波微步。

接触好豆之前,她不是蛋糕西施,只是一个即将大学毕业处于实习期的小菇凉。

因缘际会,为了一个红枣蛋糕,她留在了好豆。遇见好豆,好似一只饿极了的小老鼠遇见一个米缸,喜欢甜品的她疯狂学习里面的菜谱。

那会的她没有任何基础,分不清楚高粉低粉,甚至连烤箱也没有,不过没关系,并没有谁规定微波炉不能开启一个厨房小白的烘焙路。

第一个作品是略带红枣蛋糕味道的石头,就这样还是受到了妈妈的表扬。为此,她火力全开,战斗力爆棚。

在好豆发的第一个菜谱长这样。

半个月之后的菜长这样。

无论是作品的外观,还是作品的背景,都有了很大提升。不过西施不满足于此,继续努力学习。

呐,这个是4个月之后的作品

是不是又美了好几分?而半年之后,西施几乎学会了饼,酥,卷、蛋糕,面包等做法,也会在各式材料之间来回切换,自由搭配。

因为各种尝试和努力,她半年内发了201个烘焙菜谱。不得不佩服她的毅力。她既是蛋糕西施,也是勤奋西施。

再来欣赏下西施最近的作品。

是不是又美出一个新高度?虽然不是单反拍的,但你能看到噪点后的真实和汗水。西施让我们明白,并不如网上说的那样,菜鸟跟大厨只差一个单反。做菜如此,做人亦如此,实力才是发声的最好武器。
part2.学霸不是宅出来的

有那么一种人让人觉得可怕,就是明明很聪明,却还很努力。

西施就属于这种。大学期间,她一路碾压各式奖学金竞争对手, 拿完政府奖学金又拿国家励志奖学金,全程读下来都没用家里的钱。聪明也就罢了,关键是她还很努力。

典型的一个例子是她申请菜谱达人。她前前后后申请过N次,真的是记不清的N次,每次都是感觉自己有进步,就兴冲冲的跑过来申请,然后被拒,回家默默努力,等进步了又重来申请。

真的是春夏秋冬,深夜清晨,都用力在申请。不过天道酬勤,努力了一年半之后,她终于成为达人了,管管们也不用再为拒绝她而感到难为情了。

西施不是那种常年宅在家的学霸。她喜欢各处跑,参加各种活动,结识新朋友,交流甜品的做法。

因在线下活动被各路朋友表扬手艺不错,她开始思考如何让更多人吃到自己做的美食。

就在今年端午,她在手机端参与了粽子特卖活动,反响不错,这让她信心大涨。于是在得知到家上线,可以在好豆卖她手作甜品的时候,她就毫不犹豫来申请店铺啦。

现在她的店铺里有9款商品,喜欢的朋友来尝尝西施的手艺吧。

part3.萝莉外表御姐心

都说相由心生,本以为外表柔弱的西施内心也是柔弱的,需要人保护。

一番交谈下来发现,其实不然。她是一个很果断的女子,觉得人生一定要有清晰的目标,并朝着目标去努力,即使路途艰辛也要坚持走下去,方不负这一生。

她这一路都是按内心的这个声音走过来的,不管是大学课堂上的学习,还是厨房里烘焙的尝试,她都带着清晰的目标及踏遍荆棘也要走到底的决心。最终每样都达到了她的预期。

她现在的预期是,30岁时自己开一家甜品店,给碌碌不得闲的都市白领提供一个休闲地儿,让生活的节奏能够稍稍慢下来,心灵得到片刻的放松。

当她说出这个期望的时候,就觉得这个有着萝莉外表御姐心的小妮子肯定能做到,因为她是西施。
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