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【新春饮食】春季应补足阳气,全靠这些菜。
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春天气温变暖,万物复苏,经过一整个冬天的贮藏,我们的体内需要很好补足阳气,怎么补呢,全靠这些菜。

跟着花花一起来学习

韭菜

韭菜营养丰富,其挥发物中的硫化物有杀菌作用,其纤维素也比大葱和芹菜要高,可预防冠心病和肠道疾病。

推荐菜谱:(点击菜谱名或图片查看详细做法)

韭菜炒鸭血

韭菜炒鸭血

韭菜盒子

老公最爱的---韭菜盒子

黑木耳韭菜鸡蛋包子

黑木耳韭菜鸡蛋包子

肉末银牙炒韭菜

肉末银牙炒韭菜

韭菜鸡蛋炒豆腐

韭菜鸡蛋炒豆腐

韭菜花炒茄子

韭菜花炒茄子

富含维生素A、维生素C、钾、钙等营养成分。葱白味辛性温,能通阳解毒,对春天的风寒感冒作用极佳,最适合煲汤时使用。

小葱拌豆腐

小葱拌豆腐

千层葱油饼

千层葱油饼

葱油藕条

葱油藕条

葱油三丝

葱油三丝


葱油拌面

葱油拌面


春笋可帮助人体对抗缺血性贫血,对高血压和心脏病患者都非常有利的。

香菇春笋汤


香菇春笋汤

春笋红烧肉

春笋红烧肉

春笋焖豆腐

春笋焖豆腐

春笋咸菜

春笋咸菜

春笋炒肉片

春笋炒肉片

嫩芽

嫩芽包括黄豆芽、绿、新芽、香椿芽、萝卜籽儿芽、小麦苗芽等,这些都适合进补,并且营养价值都不低。一把嫩芽在新发芽时,维生素C、氨基酸的含量最高,最容易被吸收利用,越往后营养越低,所以春天吃嫩芽要趁早。

清炒绿豆芽

清炒绿豆芽

豆芽炒洋葱

豆芽菜炒洋葱

凉拌绿豆芽凉拌绿豆芽

豆腐结炒黑豆芽

豆腐结炒黑豆芽

香椿芽拌豆腐

香椿芽拌豆腐--小菜一碟

香椿芽酱

香椿芽酱

香椿芽拌豆干

香椿芽拌豆干

菠菜

菠菜是名副其实的生发食物,也是养血、敛阴,润燥的极品,对血液循环有非常重要的促进作用,可以帮助巩固阳气。

菠菜拌粉丝

菠菜拌粉丝

鸡肝菠菜粥

鸡肝菠菜粥

金针火腿炒菠菜

金针火腿炒菠菜

菠菜卷

菠菜卷

菠菜蛋花粥

菠菜蛋花粥

香菜

爱吃香菜的人赚到了,香菜富含视黄醇、维生素C、维生素等,味辛性温,可以发汗、助消化。

春季感冒无汗或厌食,吃香菜可以辅助治疗。

香菜拌花生米


香菜拌花生米

香菜胡萝卜鸡蛋饼

香菜胡萝卜鸡蛋饼

香菜拌皮蛋


香菜拌皮蛋

香菜胡萝卜饺子

香菜胡萝卜饺子

香菜鱼丸

香菜鱼丸

香菜梗炒土豆丝


香菜梗炒土豆丝

香菜萝卜猪肉饺子

香菜萝卜猪肉饺子

香菜鸡蛋汤

香菜鸡蛋汤

小帖士:

另外还有2种方法也可以补充「阳气」


泡脚:人体下半身抵御风寒的能力较弱,所以应泡脚,驱走一冬天的寒气,帮助升阳气。


拍打背部:背部主阳气,可把双手搓热,温捂腰部,每天1次,可升阳气、调节腰背酸痛。


哪些食物会伤「阳气」

性寒食物:比如冷饮、黄瓜、莲藕、西瓜、螃蟹等,可适当少吃,这类食物性寒,进入人体后会耗损大量阳气。


春季吃对食物,补阳气,快快吃起来吧






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