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六一萌趣创意餐,宝宝吃饭so easy!
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明天就是儿童节了,孩子们欢呼雀跃,终于等来了属于自己的节日,又可以收到礼物啦!

除了常规的玩具类礼物,妈妈们也可以准备一份萌萌哒的Q版儿童餐,管饱让已然嗨疯了的小家伙乖乖坐到餐桌上,开心的大口吃饭,当然,更棒的是可以邀请小家伙们一起来参与,这样的过程既有爱又有趣,还能有一次亲密的亲子交流,实在不赖。

一、食材的准备

说到食材,有的人头就大了,那么多东西没头绪准备啊!我一般都是家里有什么食材,就拿什么食材即兴发挥,哪怕只有米饭,也可以把他变一变。最重要的是食材要新鲜,不要储备一堆食材放在冰箱里,做创意餐食材不在于多,而在于食材少而精又美味又容易在短时间内完成,复杂了,做完了菜都凉了,宝宝容易吃了也不好。

像这幅大厨巧用米饭做的人物,外面只需要借助焯水后的菜叶和海苔包一包就可以了,配上炒虾仁,一幅没有过多食材装饰的简单趣味画面就出来了。

两只蚂蚁的欢乐世界

葡萄和坚果也可以很好的利用起来,总之不管是什么食材,其实都可以从不同的食材形、色等来多角度观察想象去创意盘画即可。


需要注意的一点,最好要有一份主食在里面,例如:炒饭、饭团、面条、饼、糕点之类,这样孩子才能实实在在吃饱。

譬如团米饭就很不错,不过很多人说团的时候比较粘手,手很难团好,可以在戴上一次性塑料手套之后滴几滴食用油,米饭就可以服服帖帖听你的话喽!


二、掌控好制作顺序

制作创意餐,事先要分配好先做什么后做什么,比如凉的较快和制作时间比较长的,以及有些食物氧化比较快的、热凉菜口感等。一般卤菜、面点提前做好、 快手菜和易凉易氧化的放在最后。创意餐内要避免汤汤水水。需要备汤的,可以另准备小的器皿;

三、细节处理要细致

创意餐,很多时候需要一些小枝节的处理,譬如树枝啦,草丛啦等要用海苔来制作。没有绘画基础的妈妈们可以用油性马克笔在不沾油不沾水的料理纸上画出想做的图案,再把画好的图样蒙在海苔上面,用刻刀刻出形状。

刻海苔切的时候,可以先从最小的镂空处开始,然后逐步到外轮廓,刻完拿掉图样,用镊子去掉多余的海苔,没切断的地方千万不要硬拽,而是用剪刀轻轻剪断即可。
四、变换多种不同造型

除了餐盘画,其实还有很多造型都可以勾起宝宝的乐趣,炖蛋作画、馒头造型、寿司造型、水果拼盘、饺子拼画、卡通烘焙等都是很不错的选择。

女孩花朵便当

一般的便当,因为便当盒都有一定厚度,基本都可以做成半立体式造型,颜色搭配得当,都很容易出彩。

烘焙立体趣味造型,呆萌萌的小浣熊。

章鱼趣味饭团

白米饭带来的立体造型,因为有了萌章鱼的加盟,颜值立马提升,宝宝也是欢喜不已,不过别以为是白米饭,里面可是有内涵的~


乌龟青团

平素吃得青团,绿绿圆圆的一坨,孩子们实在很难爱。换一下,来个乌龟家族吧,半立体的造型,是不是可爱了不少。

除上述说的意外,在和孩子一起创作的时候,也有需要注意的地方——

NO.1选择趣味又简单的造型

对 于孩子来说,没有趣味的东西,再好吃也引起不了她的注意力。当你了解孩子爱趣味的特点,投其所好,和他一起动手做一做,不爱吃饭的孩子都会很喜欢。当然,操作简单也是一个因素,太难,大部分的孩子可能会失去信心。

萌萌哒螃蟹趣味餐

几个火腿肠拼出来的小螃蟹既简单又好玩,而且食材也比较容易准备,是孩子们不错的选择

萌猴泡澡红糖丸子

这个猴子汤圆造型趣味十足,动手简单易学,即便不爱吃汤圆的孩子也会很有兴趣想尝试一下

NO2、让孩子大胆尝试,适时输入一些理念

家长不要因为担心会伤到孩子,这也代手帮忙那也代做,其实你交代一下或者先示范一下制作工具操作方法,你在旁边及时监护,放开手让孩子尽情尝试,会更有利于培养孩子独立能力提高他们的兴趣。

比如下面这个小猪面包的烘烤,从整形,到进入烤箱和成型,一路的艰辛顺势抓住锲机给孩子进行一些珍惜劳动珍惜来之不易的美食思想渗透引导,孩子才会更加珍惜平时妈妈辛苦制作的美食。

好了,我啰嗦了半天,不知道能不能帮助到宝爸宝妈们,有空继续切磋,欢迎继续关注,祝小朋友和大朋友一起开开心心过六一!

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