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【征集】只要6招,快速熬煮一锅白粥
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白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果。平时煮白粥很浪费时间,还要一个人在边上看着,就怕溢出锅外,所以很麻烦。

下面我就和大家分享一下我煮白粥的简单快捷的方法,冷冻法实现快速煮粥,原理是利用低温将大米内部冻出裂纹,熬煮时沸水更易进入大米内部。

1、煲粥的米最好选一年只产一季的大米。道理很简单,一年一季的稻米蕴涵了天地精华,而这种米最好也选新米,因为新米更有米香味。

2、淘米时只要用手轻轻拨动米粒,使杂质析出,然后倒去淘米水即可。千万不要使劲搓洗米粒,否则米中的精华就流失了。这是冷冻好的大米,大米可以提前冻出很多份,随吃随拿。可以用保鲜盒也可以用保鲜袋来装大米,放进冰箱冷冻。

3、煮粥的水最好是滚烫的开水。水开后将冷冻室的大米,从冰箱拿出来,保鲜盒或保鲜袋放到水盆里,不到1分钟米就会松动,就能很轻松把米弄出来。水要一次性备好,中途不要添加水。

4、大火烧开后,加点盐在白粥中,这样就不会溢出锅外,火可成中火,继续煮。


5、偶尔来搅拌一下,

6、等锅里的米熬成稠粘状就可以了。15分钟就可以吃到粘稠的白粥啦,对于上班族来说,简单易做。
白粥既有清理胃肠热滞的效果,还有美容的效果哦。真是一举多得啊.不过体寒的人就不适合喝白粥,白粥性凉。白粥可配小菜,豆腐乳,真是美味。

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