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【烘焙甜点】蔓越莓绿豆糕
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绿豆糕很早就想做了一直没做过,最近终于上网购买了去皮绿豆,(自己去皮太麻烦)做了一回绿豆糕

加入了蔓越莓味道更好

去皮绿豆250克,棉白糖25克,(我放糖不多,不太甜,喜欢甜的可多放糖),黄油50克,(也可用橄榄油,玉米油等)

绿豆浸泡一夜,洗净,放入锅中隔水蒸50--60分钟至熟,取出撵碎成泥,黄油放锅中融化成液态

放入绿豆泥中小火炒至黄油吸收,再放入糖炒均匀(不要炒太干,吃起来会散),放入蔓越莓拌匀,取绿豆泥放入模具中,往下按压即可




味道不错哦

感觉和店里卖的差不多

包装下更漂亮

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