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【金秋美食】粢饭团
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粢饭是江南传统的汉族小吃之一,最普及的民间早点品种。

与大饼、油条、豆浆和粢饭,被称为上海早点的四大金刚。

记得小时候去上海,看到很多公共汽车站台旁边都有个大饼油条粢饭团摊,

很多上海人都买个粢饭团,边等公交车边吃早点,特别是在寒冷的冬天,

手捧着热乎乎的粢饭团,边乘车边吃,手上暖和,身上也暖和。

粢饭团里包着油条与榨菜,香香的,咸里有些辣,很是好吃。

其实粢饭团还可以包火腿肠,咸蛋黄,培根等等,都很美味。

粢饭团与寿司有得一比,做法也更简单,更大众,更实惠。

作为早餐,粢饭团也不贵,但是很耐饥,不错的早餐选择。


用料;糯米120克,大米120克,油条1根,

调料;榨菜适量,肉松适量,芝麻适量.

做法;

1.榨菜切碎待用

2.油条切碎.

3.糯米大米混合,淘净,放入电饭煲煮熟.

4.取寿司帘子,铺张保鲜膜,放入适量米饭.

5.把米饭摊平,放上一层油条

6.放上衣些榨菜碎,

7.放上2勺肉松.


8.均匀的卷起来,卷紧了,去掉保鲜膜,切块。


9.撒些芝麻即可.




1.糯米与大米的比例,一般1比1.

2.也可以包咸蛋黄,火腿肠等等自己喜欢的食材。

3.如果油条自己做就更好了。

菜谱链接;

http://www.haodou.com/recipe/1193648/


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