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【征集】剥栗子的这些方法,你知道多少?
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又快到了金秋十月,板栗熟了的季节!很多人喜欢吃栗子,不仅因为栗子营养价值高,可是很多人却不会剥栗子,甚至弄的“伤痕累累”。其实啊,剥栗子也是有技巧的。

1盐水煮法
1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;
2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮;

2热水浸泡法
1、生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。
2、5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。

3盐水浸泡法(强推)
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟;
2、然后用刀切个口子;
3、趁热去壳和皮。

4切口浸泡法
1、板栗对半切开;
2、去掉外壳,用开水盖上盖泡5分钟;

5筷子搅拌法
1、将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后;
2、用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。
3、但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

6冰箱冷冻法
将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

7电饭锅法
1、板栗清洗后,切个口子,放在电饭锅中,不用放水;
2、按下煮饭键,取出来剥壳和皮;
3、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

8高压锅法
1、板栗清洗后,用刀切个口子;
2、放在高压锅中,不用放水;
3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮;比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。

9微波炉加热法
1、将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开,
2、放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是,用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

10热胀冷缩法
1、用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,
2、捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

11太阳晒法(切口)
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。

板栗怎么去皮
1、用剪刀从最硬的那个口处剪开。
2、用剪刀把栗子的外皮全部拔掉,小心别剪到手指。
3、全部都剪掉外皮的栗子,放在开水里煮1分钟。
4、然后马上捞出来,放在冷水里冰一下。这个时候挨着栗子肉的那层薄皮就很容易撕下来了。全部剥完皮的栗子放在冰箱里冻起来,吃的时候跟新鲜栗子一样的口感,面,甜。
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