用APP打开
孩子消化不良喝清炖鸽子汤
2次浏览
0次收藏
我国民间就有“一鸽胜九鸡”的说法,可见鸽子的营养价值之高。它所含的钙、铁、铜等元素及维生素都比鸡、鱼、羊、肉的含量高。鸽肉又易于消化,对小儿消化不良有很好功效,还有助于幼儿大脑的发育和智力的提高。
  原料:
  鸽子每次半只,约80~100克,葱段、姜丝、盐。
  制法:
  1、将乳鸽剖洗干净后放置待用。
  2、 将清洗干净的沙锅置于火上,放入少量油。待油热后,放入葱段和姜丝炸锅。
  3、炸好锅内,则放入适量的水,把洗净的鸽子放入水中炖。
  4、一般先用大火炖,后用中火慢慢煨,过一段时间后,再改用小火煨。
  5、待香味扑鼻时,开锅即可食用。
  特点:
  清香味美,营养成分流失少,易于操作。适合2岁以上的宝宝。



相关文章