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海螺的热门做法

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辣炒海螺
白灼海螺
火爆海螺片

海螺功效

清热明目
;利膈益胃螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

搭配食材

猪肉
胡萝卜
青椒
西葫芦
紫甘蓝
笋
红椒
青红椒
黄瓜
韭菜

制作技巧

螺壳坚厚,壳高4~10余厘米;壳顶尖细,螺层约六层;缝合线及生长线明显,体螺层极膨大。肩角节突起,在体螺层上结节成三角形,特别突出。

热门食材

猪肉
牛肉
羊肉
豆腐
胡萝卜
茄子
青椒
丝瓜
鸡肉
土豆
黄油
牛奶
五花肉
鸡蛋
黄瓜
西红柿
面粉