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杏子
86卡/100g

杏子的热门做法

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杏子功效

止渴生津、清热去毒
;主咳逆上气、金创、惊痫

搭配食材

挑选方法

不同品种的杏以果个大,色泽美,味甜汁多,纤维少,核小,有香味,封锁病虫害者为佳。
同一品种则主要取决于成熟度,过生的果实酸味浓,甜味不足;过熟的果实肉质酥软,缺乏水分。一般应以皮色黄泛红,具有本品种特色的为佳。

热门食材