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小茴香
小茴香
3卡/100g

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小茴香功效

温肾散寒,和胃理气。治寒疝,少腹冷痛,肾虚腰痛,胃痛,呕吐,干、湿脚气。

①《千金·食治》:"主蛇咬疮久不瘥,捣敷之。又治九种瘘。"
②《唐本草》:"主诸瘘、霍乱及蛇伤。"
③《开宝本草》:"主膀胱、肾间冷气及盲肠气,调中止痛,呕吐。"
④《日华子本草》:"治干、湿脚气并肾劳颓疝气,开胃下食("食"一作"气"),治膀胱痛,阴疼。"
⑤李杲:"补命门不足。"
⑥《伤寒蕴要》:"暖丹田。"
⑦《玉揪药解》:"治水土湿寒,腰痛脚气,固瘕寒疝。"
⑧《本草求真》:"肝经虚火从左上冲头面者用之。"
⑨《随息居饮食谱》:"杀虫辟秽,制鱼肉腥臊冷滞诸毒。"
⑩《中药形性经验鉴别法》:"治慢性气管炎。"
⑾《吉林中草药》:"散寒止痛。治疝气,肾寒小腹痛,胃痛,腰痛,遗尿。

搭配食材

胡萝卜
花椒
桂皮
香叶
葱
鸡蛋
八角
干辣椒
姜
面粉

制作技巧

1、小茴香:除去杂质。
2、盐小茴香:取净小茴香,照盐水炙法炒至微黄色。

热门食材

猪肉
牛肉
羊肉
豆腐
胡萝卜
茄子
青椒
丝瓜
鸡肉
土豆
黄油
牛奶
五花肉
鸡蛋
黄瓜
西红柿
面粉