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木薯粉

木薯粉

60卡/100g
木薯粉(木薯粉)

木薯粉,又称泰国生粉。是一种淀粉的名称,一种亚带植物的块根中提取的淀粉,这种植物属大槭科,与蓖麻,橡胶,小桐子同科。

木薯粉的热门做法

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木薯粉功效

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搭配食材

红薯
芋头
红豆
澄粉
紫薯
热水
粘米粉
水
南瓜
鸡蛋

挑选方法

木薯粉在市面上一般为加工后成品,应选择有信誉的品牌购买。

制作技巧

要防止木薯中毒,可在制作木薯粉前将木薯去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加热煮熟,即可去掉毒物。

热门食材

猪肉
牛肉
羊肉
豆腐
胡萝卜
茄子
青椒
丝瓜
鸡肉
土豆
黄油
牛奶
五花肉
鸡蛋
黄瓜
西红柿
面粉