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油渣
56卡/100g
油渣(猪板油、猪网油)

是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。炼完后出油渣儿,在锅里再煮一次,加花椒、大料

油渣的热门做法

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油渣功效

补虚、 润燥、 解毒。猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,能提供极高的热量,并且含有的维生素A、维生素E也很丰富,闻起来有猪油的香味。

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