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蜜桃的热门做法

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蜜桃功效

蜜桃营养丰富。含糖高达13-18%,最多20%,果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成份,以鲜食为主。有很高的药用价值,它的根、枝、叶、核、鲜果都可入药,性味甘温,有调中、益脾之功,主治四肢瘫痪、风湿腰疼等症。

搭配食材

挑选方法

选择蜜桃有技巧,首先,看果型大小,着色程度,以果个大,形状端正,色泽鲜艳者为佳。其次看果肉,果肉白净,粗纤维少,肉质柔软并与果核黏连,皮薄易剥离者为优。反之,果肉色泽灰暗,粗纤维多,果肉硬,果核易剥离者为次。

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