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千日红
50卡/100g
千日红(百日红、千金红、百日白、千日白、千年红、吕宋菊、滚水花、沸水菊、长生花、蜻蜒红、球形鸡冠花、千日娇)

千日红,苋科、千日红属一年生直立草本植物,高20-60厘米;花果期6-9月。花色艳丽有光泽,花干后而不凋,经久不变,所以得名千日红。千日红喜阳光、耐干热、生性强健,原产美洲热带,为热带和亚热带常见花卉。供观赏,头状花序经久不变,除用作花坛及盆景外,还可作花圈、花篮等装饰品。

千日红的热门做法

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千日红功效

清肝,散结,止咳定喘。治头风,目痛,气喘咳嗽,痢疾,百日咳,小儿惊风,瘰窃,疮疡。用于慢性或喘息性支气管炎、百日咳。
①《福建民间草药》:"祛风,镇肝,退热,明目。"
②《南宁市药物志》:"清肝明目,散结消瘿。治瘰疬初起,肝热目痛,血压高头痛。"
③《广西中药志》:"花序:凉血消肿,止痉咳。治百日咳;外治疮疡肿痛。民间治月经不调。全株煲水外洗,治跌打疮疖。

搭配食材

挑选方法

干燥花序呈球形或长圆球形,通常单生,长2~2、5厘米,直径1、5~2厘米,由多数花集合而成;花序基部具2枚叶状圃三角形的总苞片,绿色,总苞片的背面密被细长的白柔毛,腹面的毛短而稀;每花有膜质苞2片,带红色。气微弱,无味。以洁白鲜红或紫红色,花头大而均匀者为佳

制作技巧

内服:煎汤,花1~3钱;全草0.5~1两。外用:捣敷或煎水洗。

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