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罗汉果山楂酱

2151次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

冬天对于红色的记忆除了冻得红红的鼻头就是红彤彤的山楂啦~尤其是下雪的时候,广场那边就总会有个老伯伯推着一辆车出来卖冰糖葫芦,兴起了还会现场在冰凉的石板上甩糖花儿,那样冷的天看着糖稀泛着焦黄的泡泡咕嘟咕嘟,远远地就能看到热腾腾的雾气扶摇直上,本来不想吃,馋虫也都不由自主的勾出来了。 小时候就是因为太喜欢吃糖葫芦,牙齿早早的就坏掉了,而且被下了高压禁令必须控制吃糖。但是小孩子对于糖抓心抓肺的渴望真的是难以形容,后来妈妈就给了我一个好东西,叫做罗汉果,小小的一片泡在水里面特别甜,还不担心对牙齿不好,简直就是拯救我的恩物! 到了冬天水果不多,家里面就想囤积一点果酱什么的度过干枯无味的寒冬,往年看着砂糖冰糖一勺一勺的加心里都不怎么敢放开了吃,但是——可以换成罗汉果啊!

主料1种

辅料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    罗汉果山楂酱_的做法步骤:1

    200g山楂去掉蒂,冲洗干净

  • 步骤2

    罗汉果山楂酱_的做法步骤:2

    切成两半,去掉所有的籽儿

  • 步骤3

    罗汉果山楂酱_的做法步骤:3

    一个罗汉果掰开,放一点清水煮十来分钟

  • 步骤4

    罗汉果山楂酱_的做法步骤:4

    然后捞出来罗汉果的皮和籽儿,放进去山楂

  • 步骤5

    罗汉果山楂酱_的做法步骤:5

    小火熬煮,把山楂压碎,搅拌

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小贴士

不用加糖一样酸甜可口!

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