蛋包饭

蛋包饭

1.0万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

好吃又好看

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    蛋包饭_的做法步骤:1

    先将洗净玉米剥粒,甜椒洗净切成颗粒,胡萝卜也是一样洗净切粒。

  • 步骤2

    蛋包饭_的做法步骤:2

    取干净的炒锅,放入适量油,中火烧热。

  • 步骤3

    蛋包饭_的做法步骤:3

    将玉米粒和胡罗卜粒倒入锅里翻炒,火不要太大避免炒糊了,一直翻炒至八成熟。

  • 步骤4

    蛋包饭_的做法步骤:4

    再将甜椒粒放入锅中翻炒几下,这甜椒不可以炒太久,

  • 步骤5

    蛋包饭_的做法步骤:5

    接着往锅里倒入剩米饭,继续把剩米饭炒散成一粒粒得。

  • 步骤6

    蛋包饭_的做法步骤:6

    加入1g盐,我这勺子特别小,所以亲们看着放适量盐就可以,翻炒均匀了!

  • 步骤7

    蛋包饭_的做法步骤:7

    然后加入一大勺番茄酱,这个超市都有卖的,平常的调羹一勺就可以,看亲们喜欢就多放,同样翻炒均匀,粒粒米饭都裹上蕃茄酱啦。

  • 步骤8

    蛋包饭_的做法步骤:8

    把之前炒好的米饭阁一边去,开始打鸡蛋啦,把鸡蛋磕入碗中,我这鸡蛋很小,所以用了三个,鸡蛋比较大个的两个就够了,继续往鸡蛋里加入适量盐,用筷子将鸡蛋打散,调匀!

  • 步骤9

    蛋包饭_的做法步骤:9

    另准备以平底锅,最好是不粘锅,倒入适量油,记住开中小火把油烧热,将鸡蛋液倒入锅中,煎至即将凝固。

  • 步骤10

    蛋包饭_的做法步骤:10

    然后把火再调小,开始铺之前炒好的米饭,像楼楼这样,铺到鸡蛋饼的一边去!

  • 步骤11

    蛋包饭_的做法步骤:11

    再把鸡蛋饼另一边对折过来把米饭盖住了!边边用锅铲轻轻压一压,然后火调中火,再煎一下下就可以关火了,直接在锅里用刀轻轻切开,直接装盘!

  • 步骤12

    蛋包饭_的做法步骤:12

    最后再在蛋包饭上挤上蕃茄酱!完美的蛋包饭就做好啦,挤番茄酱挤得不麻利,弯弯扭扭得,管他呢,欧了!开吃吧!

小贴士

其实很简单没什么注意事项,食材可以根据自己喜欢搭配,比如配菜可以选择青瓜,青豆,火腿,午餐肉,洋葱等都是可以的! 就是煎鸡蛋的时候过不能太大,火太大,鸡蛋一下起大泡泡了,不平整,有的在鸡蛋液里加了水淀粉,煎出来更平整,亲们也可以试一试!

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评论25

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    爱文爱予 回复回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
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    纠结者6 回复回复

    gam

    1年前

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