板栗红烧肉

6524次浏览 中等难度 制作时间80分钟

板栗有很好的养生食疗作用,经常食用有养发、补肾、健脾胃和预防心脑血管等作用。板栗烧肉,五花肉炖至酥软,糯糯的板栗因为吸收了肉汁的香,入味十足,口感丰富,令唇齿间回味无穷。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    板栗红烧肉_的做法步骤:1

    准备好板栗和猪五花肉及生姜一小块

  • 步骤2

    板栗红烧肉_的做法步骤:2

    猪肉冷水下锅加少许结束和姜片

  • 步骤3

    板栗红烧肉_的做法步骤:3

    煮至肉断生后取出

  • 步骤4

    板栗红烧肉_的做法步骤:4

    切成块

  • 步骤5

    板栗红烧肉_的做法步骤:5

    放锅中煸出油

  • 步骤6

    板栗红烧肉_的做法步骤:6

    加几块冰糖

  • 步骤7

    板栗红烧肉_的做法步骤:7

    小火慢炒到色泽变黄

  • 步骤8

    板栗红烧肉_的做法步骤:8

    加酱油

  • 步骤9

    板栗红烧肉_的做法步骤:9

    加料酒

  • 步骤10

    板栗红烧肉_的做法步骤:10

    加姜片

  • 步骤11

    板栗红烧肉_的做法步骤:11

    加八角

  • 步骤12

    板栗红烧肉_的做法步骤:12

    加水大火煮开转小火慢炖

  • 步骤13

    板栗红烧肉_的做法步骤:13

    肉炖至九成熟放板栗

  • 步骤14

    板栗红烧肉_的做法步骤:14

    板栗炖软汤汁收干关火

小贴士

烧肉时加冰糖有提味和上色的作用,不喜欢甜食都可不加糖

5人已收藏该美食

评论6

  • haodou2215925459 回复

    我具体时空哦哦

    9月前
  • 琳饺子皮 回复

    [鼓掌]

    1年前
  • sunny厨房 回复

    辅料中的绿豆用来干什么的呢?

  • 虢子君 回复

    结束是\"绿豆‘吗’?应该是打错字了?

  • 虢子君 回复

    操作步骤中的结束是一种什么调料?

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