炼乳海绵蛋糕

炼乳海绵蛋糕

3259次浏览 中等难度 制作时间100分钟

最近隔三差五的就会做一个海绵蛋糕。用厨师机打发全蛋,不用加热几分钟就能打发完成,做法超级简单省事。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    炼乳海绵蛋糕_的做法步骤:1

    鸡蛋5个全部打入蛋桶中一次性加入150克白糖

  • 步骤2

    炼乳海绵蛋糕_的做法步骤:2

    厨师机4-5档打至全蛋液滴落后不会立即消失

  • 步骤3

    炼乳海绵蛋糕_的做法步骤:3

    50克玉米油倒入打好的蛋液中

  • 步骤4

    炼乳海绵蛋糕_的做法步骤:4

    50克牛奶加入打好的蛋液中

  • 步骤5

    炼乳海绵蛋糕_的做法步骤:5

    挤入20克炼乳

  • 步骤6

    炼乳海绵蛋糕_的做法步骤:6

    放几滴香草精继续打十几秒

  • 步骤7

    炼乳海绵蛋糕_的做法步骤:7

    一次性筛入150克低粉

  • 步骤8

    炼乳海绵蛋糕_的做法步骤:8

    搅拌均匀

  • 步骤9

    炼乳海绵蛋糕_的做法步骤:9

    倒入模具中震出汽泡后放烤箱中下层上下火150度烤80-90分钟

  • 步骤10

    炼乳海绵蛋糕_的做法步骤:10

    烤好后取出倒扣放凉脱模

小贴士

1、面粉筛入打好的蛋液中搅拌时一定要上下铲拌,切莫划圈。 2、搅拌好的面糊倒入模具中一定要轻磕几下震出里面的汽泡,以免烤好的蛋糕中间有大的孔洞。

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评论1

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    虢子君 回复回复

    好看,好吃

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