鱼香肉丝

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  水发木耳，胡萝卜，姜，切丝。

• 步骤2

  

  猪里脊肉切丝。

• 步骤3

  

  用少于盐，十三香，淀粉，蛋清，抓糊。

• 步骤4

  

  糖醋，调好汁。

• 步骤5

  

  葱姜爆香锅。

• 步骤6

  

  放肉丝炒变色，盛出。

• 步骤7

  

  倒入油，放入辅料，少于豆瓣酱。

• 步骤8

  

  倒入酱油，盐。

• 步骤9

  

  把炒熟的肉丝倒入锅中。

• 步骤10

  

  淋上调好的碗汁。

• 步骤11

  

  翻炒均匀，装盘即可。