烧烤鸡翅

烧烤鸡翅

8.7万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

没有烤箱也能烧烤鸡翅吗?试试用电磁炉烧烤档来做一道烧烤鸡翅,其散发出的烧烤肉香不亚于烤箱烤出的鸡翅。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    烧烤鸡翅_的做法步骤:1

    用刀在鸡翅两边各划2-3刀,姜切片。

  • 步骤2

    烧烤鸡翅_的做法步骤:2

    鸡翅用姜片,酱油,蚝油,食用油,红酒,盐,胡椒粉,椒盐粉,孜然粉腌1小时入味。(腌时请注意各调味品用量,咸淡要合适)

  • 步骤3

    烧烤鸡翅_的做法步骤:3

    电磁炉调到烧烤档中小档火力(我是100度火力档),平底锅刷上油,下鸡翅细火慢烤。(火力不能大,大了,鸡翅皮易焦烤破)不时用锅铲动动鸡翅底,以防皮粘锅。中途要不时添加些油。

  • 步骤4

    烧烤鸡翅_的做法步骤:4

    翻煎另一面,仍然不时用锅铲动动鸡翅底,以防皮粘锅,同时还可以把腌制时剩下的酒料均匀洒在鸡翅上。

  • 步骤5

    烧烤鸡翅_的做法步骤:5

    待鸡翅两边全熟时,即离火,撒上椒盐粉,孜然粉,白芝麻仁于表面。(喜欢辣的,还可再撒上些辣椒粉)

小贴士

喜欢鸡翅皮有点焦香的,就多烤烤。 如果没有电磁炉也没有微波炉,那就用普通锅小火煎鸡翅吧,但那香味口感就差很多。烧烤火力和普通火力还是有区别的。白芝麻仁用微波炉高火打2分钟至熟。 孜然不可少,是增烤鸡翅香的主要调味品。 用红酒腌使鸡翅口感更具层次。

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评论32

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    浅唱v聆听 回复回复

    不错哦

    1年前
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    贪吃的喵星人 回复回复

    不错不错

    1年前
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    土土土土土 回复回复

    赞赞赞

    1年前
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    我爱我彖 回复回复

    666

    1年前
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    haodou4414323084 回复回复

    好好好

    1年前

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