私房烧仔鸡

私房烧仔鸡

2.8万次浏览 复杂难度 制作时间90分钟

鸡肉软嫩多汁,加入大料进行调味,味道更是鲜美,浓油赤酱,是一道非常下饭的家常美食哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    私房烧仔鸡_的做法步骤:1

    准备一碗清水,将干黄花菜放入清水中浸泡一个小时、姜切片、大葱切块、鸡砍成块、水发香菇去蒂切块。

  • 步骤2

    私房烧仔鸡_的做法步骤:2

    锅中放入小半锅清水,水开后倒入鸡块,焯去血水,捞出入凉水洗净。

  • 步骤3

    私房烧仔鸡_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入姜片煸香,随后倒入鸡块,炒干水分,接着加入干辣椒、八角、香叶、蒜子、大葱翻炒数秒,再淋入适量料酒、酱油,加一勺五香粉,少许冰糖翻炒均匀

  • 步骤4

    私房烧仔鸡_的做法步骤:4

    放入香菇、水发木耳、黄花菜翻炒片刻,倒入适量清水,加一勺半盐调味,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮三十分钟,待汤汁逐渐收干,即可出锅享用。

小贴士

5人已收藏该美食

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评论11

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    Fz心灵 回复回复

    美味诱人,好吃下饭

    1年前
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    蓝水滴009 回复回复

    赞赞赞

    1年前
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    coco阳阳 回复回复

    [口水][口水]

    1年前
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    无所谓832 回复回复

    香喷喷的感觉

    1年前
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    两个我6 回复回复

    突然想起报菜名了呢😊

    1年前

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