韭菜花炒火焙鱼

韭菜花炒火焙鱼

4.9万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

经过油炸的火焙鱼,口感更加香酥,一道韭菜花炒火焙鱼可是开胃下饭的家常美味哦!

烹饪步骤 3步

  • 步骤1

    韭菜花炒火焙鱼_的做法步骤:1

    首先将韭菜花去花,切段、朝天椒切开、姜切末、蒜子切末。

  • 步骤2

    韭菜花炒火焙鱼_的做法步骤:2

    准备小半锅油,烧至七成热时,下入火焙鱼,炸香,捞出。

  • 步骤3

    韭菜花炒火焙鱼_的做法步骤:3

    锅留底油,下入豆豉、姜、蒜子煸香,接着放入朝天椒翻炒出辣味后,倒入韭菜花,翻炒至变软,再将火焙鱼倒入锅中,加半勺盐,少许白糖,一勺烤肉粉,淋入适量蒸鱼豉油调味,翻炒均匀,即可。

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