大浦血鸭

大浦血鸭

1.8万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

宰鸭留血,佐以红椒、青椒、姜、蒜头、啤酒炒焖而成,味道鲜香、微辣,一道大浦血鸭可是历经多年传承的美味佳肴哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    大浦血鸭_的做法步骤:1

    准备一个碗,倒入鸭血、啤酒,拌匀。

  • 步骤2

    大浦血鸭_的做法步骤:2

    将红山椒切碎、青尖椒切圈、姜切末、蒜子切末、葱切葱花、鸭子去除皮下的肥油,连骨剁成肉碎。

  • 步骤3

    大浦血鸭_的做法步骤:3

    锅中放入茶油,倒入鸭肉碎,翻炒至变色后,加一勺盐、加入姜末、蒜末翻炒均匀,接着倒入鸭血,与鸭肉碎相平为宜,盖上锅盖

  • 步骤4

    大浦血鸭_的做法步骤:4

    焖熟后,加入红椒、青椒均匀翻炒,随后淋入适量蒸鱼豉油,盖上锅盖,继续焖五分钟入味,开盖后,淋入适量麻油,撒上葱花,即可享用。

小贴士

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评论13

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    无语923 回复回复

    不错,

    1年前
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    血色翡翠 回复回复

    有创意

    1年前
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    幸福归宿6 回复回复

    [微笑][微笑][微笑]

    1年前
  • 用户头像
    鸣6 回复回复

    赞赞赞

    1年前
  • 用户头像
    李珞溪 回复回复

    不错啊

    1年前

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