酱烧鲈鱼

酱烧鲈鱼

1.4万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

在民间流传着一句民谣:“一鲈二鲳三加吉”,可见鲈鱼之鲜美非比寻常,而酱烧,用佐料将其腥味压制,只留鲜香,更是最好不过了!

烹饪步骤 3步

  • 步骤1

    酱烧鲈鱼_的做法步骤:1

    首先将葱拍扁切长段、姜切丝、蒜子切块、干辣椒切节、韭菜切段、鲈鱼切成两厘米左右的段。

  • 步骤2

    酱烧鲈鱼_的做法步骤:2

    准备好鲈鱼,放入姜、葱,淋入适量料酒,拌匀,腌制十分钟。

  • 步骤3

    酱烧鲈鱼_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入蒜子煸香,接着下入干辣椒,倒入适量甜面酱翻炒均匀,随后倒入小半锅清水,将鱼块倒入锅中,盖上锅盖,大火烧开,转小火焖二十分钟,待汤汁收浓,加入韭菜,即可享用。

小贴士

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评论10

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    职场麻麻爱厨房 回复回复

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    1年前
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    H小豆 回复回复

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    1年前
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    夏芳草 回复回复

    挺好的

    1年前
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    职场麻麻爱厨房 回复回复

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    1年前
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    职场麻麻爱厨房 回复回复

    不错哦

    1年前

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