砂锅酸汤肥肠

砂锅酸汤肥肠

2.1万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

酸汤肥肠,一个混搭菜,酸菜、酸萝卜、酸辣椒、还有人见人爱的肥肠,用个砂锅小火煨炖了,酸辣、香浓、火热的口感也许就是你最爱的那个味。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    砂锅酸汤肥肠_的做法步骤:1

    肥肠切小段用开水焯烫掉脏污及部分油脂,捞出控水备用。

  • 步骤2

    砂锅酸汤肥肠_的做法步骤:2

    酸菜用清水淘洗后切碎。

  • 步骤3

    砂锅酸汤肥肠_的做法步骤:3

    酸萝卜切薄片,酸辣椒切碎。

  • 步骤4

    砂锅酸汤肥肠_的做法步骤:4

    炒锅里倒入油,油要适量的多放(这样炒出的酸菜可减少很多的青涩口感),倒入酸菜碎小火翻炒至酸菜油亮。

  • 步骤5

    砂锅酸汤肥肠_的做法步骤:5

    炒好的酸菜放入砂锅,放入酸辣椒、酸萝卜,倒入足量的清水。

  • 步骤6

    砂锅酸汤肥肠_的做法步骤:6

    开大火煮开后改小火煨炖20分钟,炖出酸菜的酸香味。

  • 步骤7

    砂锅酸汤肥肠_的做法步骤:7

    倒入肥肠,开小火炖10分钟。

小贴士

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评论16

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    亲爱地爸爸 回复回复

    666

    1年前
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    haodou0724656190 回复回复

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    1年前

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