豆沙馅柳叶蒸饺

豆沙馅柳叶蒸饺

2243次浏览 简单难度 制作时间40分钟

这款点心是早上做的素点心。因为豆沙是预先做好的,用了橄榄油。现擀的饺子皮,所以做起来时间还算短的。绿色用了菜汁天然的颜色,虽没有色素那么靓丽,但我吃得更安心。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    豆沙馅柳叶蒸饺_的做法步骤:1

    食材图

  • 步骤2

    豆沙馅柳叶蒸饺_的做法步骤:2

    小白菜加少许清水用料理机打成汁

  • 步骤3

    豆沙馅柳叶蒸饺_的做法步骤:3

    倒入面粉中拌成絮状后揉成团

  • 步骤4

    豆沙馅柳叶蒸饺_的做法步骤:4

    将面团搓成条

  • 步骤5

    豆沙馅柳叶蒸饺_的做法步骤:5

    切成12个剂子(大约是20-25g一个),按扁,擀成中间厚四周稍薄的皮子

  • 步骤6

    豆沙馅柳叶蒸饺_的做法步骤:6

    放入豆沙馅儿一茶匙,放时用茶匙将其弄成偏长条

  • 步骤7

    豆沙馅柳叶蒸饺_的做法步骤:7

    包成柳叶形(这个尚未收口)

  • 步骤8

    豆沙馅柳叶蒸饺_的做法步骤:8

    12个全包好

  • 步骤9

    豆沙馅柳叶蒸饺_的做法步骤:9

    放入两个蒸笼中,都放了屉布。大中火开始蒸,15分钟左右要观察,可以上下屉换一下蒸两三分钟即可关火。

  • 步骤10

    豆沙馅柳叶蒸饺_的做法步骤:10

    取出即可食。

小贴士

1,如果想颜色更亮丽,可将菜汁换成食用色素滴一滴。我喜欢天然食材的颜色。 2,要趁热吃,口感软,冷了外皮会变硬。

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