韩式参鸡汤

韩式参鸡汤

3.7万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

参鸡汤,是韩国料理的经典之一,汤水清淡而不失鲜美,表面平凡却内有乾坤,一口下肚,暖意融融,可谓直暖人心啊!

烹饪步骤 3步

  • 步骤1

    韩式参鸡汤_的做法步骤:1

    首先将三黄鸡去除鸡翅尖端部分、切掉屁股、糯米泡水一个小时、姜切片、水发香菇去蒂。

  • 步骤2

    韩式参鸡汤_的做法步骤:2

    将泡好的糯米塞入鸡肚中,接着塞入枸杞、红枣、香菇,再用牙签封口。

  • 步骤3

    韩式参鸡汤_的做法步骤:3

    准备好砂锅,放入三黄鸡、姜片、红枣、人参,倒满清水,盖上锅盖,煲三个小时,最后加一勺盐,拌匀即可品尝。

小贴士

关于人参,其实高丽参和长白参,成分和功效是基本相同,没有高丽参,用国产人参也是一样的,不必太纠结 人参的种类很多:什么白参、红参、糖参、水参等好多,牢记一点:根据体质选择人参 如果自身属于燥热体质的,请用性微寒的白参或平性的水参炖鸡,夏天吃了不会热,还有就是人参的用量,炖这样一只不大的小鸡,用1/3棵人参足够了,多多不会益善,搞不好还会起反作用,人参进补不能人云亦云,须知它也是一味药。 有些人群如高血压什么的,不适宜用人参进补,请遵医嘱 儿童也不宜吃人参 人参不要和萝卜同食

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评论113

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    1年前
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    1年前
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    连3f757a55 回复回复

    分享了该视频

    1年前
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    haodou9232632457 回复回复

    [口水]

    1年前
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    Queen互送鲜花 回复回复

    用美食表达爱

    1年前

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