用APP打开

韩式参鸡汤

3.6万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

参鸡汤,是韩国料理的经典之一,汤水清淡而不失鲜美,表面平凡却内有乾坤,一口下肚,暖意融融,可谓直暖人心啊!

烹饪步骤3步

  • 步骤1

    韩式参鸡汤_的做法步骤:1

    首先将三黄鸡去除鸡翅尖端部分、切掉屁股、糯米泡水一个小时、姜切片、水发香菇去蒂。

  • 步骤2

    韩式参鸡汤_的做法步骤:2

    将泡好的糯米塞入鸡肚中,接着塞入枸杞、红枣、香菇,再用牙签封口。

  • 步骤3

    韩式参鸡汤_的做法步骤:3

    准备好砂锅,放入三黄鸡、姜片、红枣、人参,倒满清水,盖上锅盖,煲三个小时,最后加一勺盐,拌匀即可品尝。

展开全部步骤

小贴士

关于人参,其实高丽参和长白参,成分和功效是基本相同,没有高丽参,用国产人参也是一样的,不必太纠结 人参的种类很多:什么白参、红参、糖参、水参等好多,牢记一点:根据体质选择人参 如果自身属于燥热体质的,请用性微寒的白参或平性的水参炖鸡,夏天吃了不会热,还有就是人参的用量,炖这样一只不大的小鸡,用1/3棵人参足够了,多多不会益善,搞不好还会起反作用,人参进补不能人云亦云,须知它也是一味药。 有些人群如高血压什么的,不适宜用人参进补,请遵医嘱 儿童也不宜吃人参 人参不要和萝卜同食

5人已收藏该美食

评论75

  • 卷笔刀王 回复

    666

    5月前
  • 幻秋轻舞2 回复

    啧啧啧

    5月前
  • 水还没有开 回复

    不错不错

    5月前
  • haodou晚枫 回复

    不错很好

    5月前
  • 94号 回复

    赞赞赞

    5月前

相关美食