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抹茶蜜豆卷

4048次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

抹茶配蜜豆,真是美好的下午茶

主料1种

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    抹茶蜜豆卷_的做法步骤:1

    抹茶粉和低筋粉过筛

  • 步骤2

    抹茶蜜豆卷_的做法步骤:2

    蛋清蛋黄分离,在蛋黄内加入30克牛奶和30克玉米油

  • 步骤3

    抹茶蜜豆卷_的做法步骤:3

    . 搅拌均匀后筛入低粉和抹茶粉

  • 步骤4

    抹茶蜜豆卷_的做法步骤:4

    . 搅拌均匀,不要同一个方向搅拌,以免出筋

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小贴士

卷的时候要有点余热卷比较好

5人已收藏该美食

评论1

  • 小小厨房好生活 回复

    第8步是将拌好的面糊倒回剩下的2/3的蛋白里吗?

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