荔浦芋头烧排骨

荔浦芋头烧排骨

2.6万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

芋头里最好吃的得数荔浦芋头了,它肉质细腻松软,香糯而不腻。具有独特的风味。配上猪排骨。用蒸的料理方法,能最好的保持了食材营养流和原汁原味。荔浦芋头吸收了排骨鲜香的汤汁,排骨吸收了芋头的清香味。这样的组合真的美味极了!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    荔浦芋头烧排骨_的做法步骤:1

    排骨用温水洗净沥干水分,加入3克盐、5克白砂糖、5克生粉。

  • 步骤2

    荔浦芋头烧排骨_的做法步骤:2

    加入适量酱油、花生油。

  • 步骤3

    荔浦芋头烧排骨_的做法步骤:3

    再加入姜末3克、蒜末1克,抓匀,腌制30分钟。。

  • 步骤4

    荔浦芋头烧排骨_的做法步骤:4

    香芋去皮后切小块,平铺在盘底,。

  • 步骤5

    荔浦芋头烧排骨_的做法步骤:5

    将腌制好的排骨均匀铺在上面,沸水入蒸锅蒸30分钟。

  • 步骤6

    荔浦芋头烧排骨_的做法步骤:6

    30分钟后,即可出锅。

小贴士

1、调味料可以按照自己的口味来加或者减哦。 2、排骨和芋头的比例已经非常适合了。 3、如果芋头过多,使其未能足够的吸收排骨的蒸汁而不够入味。如果排骨过多,芋头吸收过多蒸汁使其味道过于油腻而失去了芋头的清香味。

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评论16

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    蓝色南半球 回复回复

    荔浦芋頭我的最愛!又香又粉,超級好吃!

    1年前
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    是大中子哟 回复回复

    想非常的下饭。

    1年前
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    haodou15377795311940 回复回复

    [微笑]

    1年前
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    黑豆丁204321 回复回复

    不错😊

    1年前
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    落叶纷飞雨 回复回复

    [鼓掌]

    1年前

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