自制阿胶糕

9166次浏览 中等难度 制作时间130分钟

阿胶能补血,服用阿胶能够促进血红蛋白和红细胞的增长速度,疗效优于铁剂,能有效改善血虚体质口唇、指甲、眼睑等发白、面色蜡黄、眩晕、心慌等证。 阿胶能止血,可治疗咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血症。 阿胶能滋阴润燥,春秋天气干燥时,常导致呼吸系统的疾病,如咳嗽等,可以用阿胶滋补肺中的津液来治咳嗽;阿胶又可以用于体内津液不足而导致的心烦、失眠等证。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    自制阿胶糕_的做法步骤:1

    红枣洗净沥干水,然后切成丁。

  • 步骤2

    自制阿胶糕_的做法步骤:2

    枸杞洗净沥干水。

  • 步骤3

    自制阿胶糕_的做法步骤:3

    核桃烤熟后备用。

  • 步骤4

    自制阿胶糕_的做法步骤:4

    芝麻炒熟后备用。我这是打成了芝麻粉,另冰糖打成粉,桂圆干剥出桂圆肉备用。

  • 步骤5

    自制阿胶糕_的做法步骤:5

    将阿胶打成粉后加入黄酒煮至融化。期间用铲子不停的拌一拌,以防糊锅。

  • 步骤6

    自制阿胶糕_的做法步骤:6

    加入冰糖粉。

  • 步骤7

    自制阿胶糕_的做法步骤:7

    不停的拌匀,不要粘锅。

  • 步骤8

    自制阿胶糕_的做法步骤:8

    待拿起铲子可以成片落下时,就可以放入核桃拌匀。

  • 步骤9

    自制阿胶糕_的做法步骤:9

    加入枸杞拌匀。

  • 步骤10

    自制阿胶糕_的做法步骤:10

    加入红枣和桂圆拌匀。

  • 步骤11

    自制阿胶糕_的做法步骤:11

    期间一直是小火。

  • 步骤12

    自制阿胶糕_的做法步骤:12

    最后放入芝麻粉快速拌匀。

  • 步骤13

    自制阿胶糕_的做法步骤:13

    这是拌好的样子。

  • 步骤14

    自制阿胶糕_的做法步骤:14

    倒入不粘模具用铲子压平表面。

  • 步骤15

    自制阿胶糕_的做法步骤:15

    放冰箱冷藏一夜后取出就可以很轻松的切成片了。

  • 步骤16

    自制阿胶糕_的做法步骤:16

    怎么样,自己做的阿胶那才是放心呢!

小贴士

全程用小火。

5人已收藏该美食

评论5

  • 爱最伤人 回复

    滋补

  • tfyhc 回复

    请问不吃甜的,用什么代替

  • yxeg5 回复

    营养美味,女人的必备品

  • xgz812 回复

    7

  • ying1834 回复

    这个很补哦,学习一下!

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