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儿童版红烧肉

1.3万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

我不是肉食主义的狂热者,也不是素食主义的拥戴者,我是两者通吃,不过没结婚之前我是无菜不欢,我可以很久不吃肉,但是我不可以一天没青菜,有时候会吃菌类来代替肉,后来结婚有孩子了,我老公和辰辰都是无肉不欢,为了照顾他俩情绪从此我家基本天天有肉吃,青菜人家父女俩完全不爱,对肉我始终保持着中立态度,但是唯独红烧肉是让我欲罢不能的,肥瘦相间,香甜松软,入口即化,配上一碗米饭瞬间感觉人生圆满了。 以前做过两次红烧肉,吸着油烟在厨房翻炒半天,有时候一不留神可能就干锅糊底了,上次在孔瑶老师的微信参加儿童菜的活动幸运的得到一台捷赛自动烹饪锅,我就想这要是我以后不舒服或者出门了辰爸自己也会炒菜做饭了,没想到辰爸看到后说:现在洗衣服有洗衣机,炒菜有自动烹饪锅,还要女人有什么用?男人总是这样,看不到女人真正的价值,总觉得女人就是洗衣服做饭带孩子,这些加起来都没人家上班辛苦,没人功劳大,女人就是出力不讨好,才懒得去跟他们斤斤计较,因为在一个妈妈心里孩子永远排第一。 新锅既然要开光,第一顿肯定要喂点肉润润锅,顺便也感受下强大的自动烹饪锅,当仁不让我就选红烧肉了,但是要给孩子吃的我从不放料酒之类的,所以去掉了料酒,丝毫不影响味道,从配好料到放到锅里,启动红烧肉程序整个需要1个小时左右,完全无油自动版,我除了放料其它就不用管了,只管中间干着别的事情,闻着满屋的肉香陶醉其中,等到程序完成就忍不住吃了一碗,味蕾真是超级满足,一个字:香!

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    儿童版红烧肉_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    儿童版红烧肉_的做法步骤:2

    五花肉切成稍大的方块。

  • 步骤3

    儿童版红烧肉_的做法步骤:3

    锅里烧沸水将肉块汆汤3分钟用清水洗净。

  • 步骤4

    儿童版红烧肉_的做法步骤:4

    锅内放上所有调料和5克盐。

展开全部步骤

小贴士

用自动烹饪锅做红烧肉按照食谱上的量比较好,肉的量如果比菜谱上减少了,水的量一定不能减,没有冰糖可以用白糖代替,如果没有老抽用的酱油或者生抽,酱油的比例要加大,同时减少相应的水量。

5人已收藏该美食

评论11

  • 美食交流群 回复

    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

  • 美食交流群 回复

    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

  • 艳艳0410 回复

    有创意

    1年前
  • 悠然.自得 回复

    帽子是什么啊

  • 明亮晨曦 回复

    什么是大头青

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