香煎鲳鱼

香煎鲳鱼

4.4万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

鲳鱼是一种身体扁平的海鱼。富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼骨刺少,肉质鲜嫩,各种烹饪方法:香煎,清蒸,焖煮等都很美味。因此非常受人们喜爱。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    香煎鲳鱼_的做法步骤:1

    鲳鱼一条,用盐抹均匀。

  • 步骤2

    香煎鲳鱼_的做法步骤:2

    双面浅切井字线。

  • 步骤3

    香煎鲳鱼_的做法步骤:3

    用厨房纸巾或布吸干水分。

  • 步骤4

    香煎鲳鱼_的做法步骤:4

    姜丝爆香后放入鱼,盖上盖煎至一面金黄色,翻过另外一面,加盖煎成金黄色。

  • 步骤5

    香煎鲳鱼_的做法步骤:5

    加入适量酱油调味。

  • 步骤6

    香煎鲳鱼_的做法步骤:6

    用小火慢煎至两面入味、均匀,即可出锅。

小贴士

小贴士: 1、盖盖子煎鱼易熟透即不易焦。 2、我喜欢在食用前挤入柠檬汁。

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成果照
晴天啊晴天
晴天啊晴天

评论8

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    Fz心灵 回复回复

    煎的好漂亮,有食欲

    1年前
  • 用户头像
    小亦End 回复回复

    666

    1年前

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