圣诞花环饼干

4687次浏览 中等难度 制作时间130分钟

圣诞节(Christmas)又称耶诞节,译名为“基 督 弥 撒”,西方传统节日,在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节,因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝,故名“耶诞节”。 应景一下,周末在家做了点饼干,第一次尝试糖霜装饰,颜色很漂亮吧!

烹饪步骤 20步

  • 步骤1

    圣诞花环饼干_的做法步骤:1

    黄油室温软化后先用打蛋器的头压碎加入细砂糖拌一下,然后用打蛋器低速打膨发,黄油颜色变浅

  • 步骤2

    圣诞花环饼干_的做法步骤:2

    鸡蛋打成蛋液,分几次加入全蛋液

  • 步骤3

    圣诞花环饼干_的做法步骤:3

    每加一次都需要用打蛋器打至油水融合

  • 步骤4

    圣诞花环饼干_的做法步骤:4

    筛入低筋面粉

  • 步骤5

    圣诞花环饼干_的做法步骤:5

    并用刮刀拌均匀

  • 步骤6

    圣诞花环饼干_的做法步骤:6

    和成面团放入冰箱冷藏30分钟

  • 步骤7

    圣诞花环饼干_的做法步骤:7

    取出面团后,室温回软,用擀面杖擀成饼干皮。擀面杖可以抹少许面粉防粘

  • 步骤8

    圣诞花环饼干_的做法步骤:8

    用模具压出花环形状

  • 步骤9

    圣诞花环饼干_的做法步骤:9

    中间扣出的小圆片一切为四片,用2个小片组成蝴蝶结

  • 步骤10

    圣诞花环饼干_的做法步骤:10

    把蝴蝶结装在花环上,排在烤盘里

  • 步骤11

    圣诞花环饼干_的做法步骤:11

    预热好的烤箱170度中层,上下火烤12分钟

  • 步骤12

    圣诞花环饼干_的做法步骤:12

    出炉冷却

  • 步骤13

    圣诞花环饼干_的做法步骤:13

    准备好糖霜的材料

  • 步骤14

    圣诞花环饼干_的做法步骤:14

    蛋白液加入糖粉

  • 步骤15

    圣诞花环饼干_的做法步骤:15

    用手动打蛋器拌匀

  • 步骤16

    圣诞花环饼干_的做法步骤:16

    再用电动打蛋器打至顺滑

  • 步骤17

    圣诞花环饼干_的做法步骤:17

    装入裱花袋,加入食用色素,多捏捏,使颜色均匀

  • 步骤18

    圣诞花环饼干_的做法步骤:18

    袋口剪小口子在饼干上画图案

  • 步骤19

    圣诞花环饼干_的做法步骤:19

    如果糖霜太干加入柠檬汁来调,一滴一滴加,等糖霜彻底晾干变硬了再食用

  • 步骤20

    圣诞花环饼干_的做法步骤:20

    圣诞花环饼干完成

小贴士

糖霜稀稠度要控制好,像我的饼干绿色部分要有纹路,所以厚点,红色部分要平整就稀点!要稀加柠檬汁,柠檬汁一次不要挤太多,要厚加糖粉! 用模具扣出来旁边的饼干皮,继续揉在一起擀大,直到全部用完!

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评论12

  • 美丽心情美丽人生 回复

    很漂亮!

  • 银元宝0213 回复

    太美太美了

  • 今生共相伴6 回复

    [口水]

  • 今生共相伴6 回复

    ❤💙💚💛💜💝[玫瑰][玫瑰][玫瑰]🌹🌺🌻🌷🌸💐🎄🍰🏆

  • yxeg5 回复

    漂亮漂亮[口水]

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