黑芝麻海苔饼干

2462次浏览 中等难度 制作时间50分钟

饼干做得多了,到最后会发现,饼干味道好不好吃,和饼干长得好不好看,并没有什么必然的联系

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    黑芝麻海苔饼干_的做法步骤:1

    黄油切小块软化

  • 步骤2

    黑芝麻海苔饼干_的做法步骤:2

    加入细砂糖

  • 步骤3

    黑芝麻海苔饼干_的做法步骤:3

    加入盐

  • 步骤4

    黑芝麻海苔饼干_的做法步骤:4

    用打蛋器打发

  • 步骤5

    黑芝麻海苔饼干_的做法步骤:5

    分2-3次加入鸡蛋并打发

  • 步骤6

    黑芝麻海苔饼干_的做法步骤:6

    每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次

  • 步骤7

    黑芝麻海苔饼干_的做法步骤:7

    将面粉、泡打粉混合筛入黄油里,用刮刀稍稍拌匀

  • 步骤8

    黑芝麻海苔饼干_的做法步骤:8

    再倒入黑芝麻

  • 步骤9

    黑芝麻海苔饼干_的做法步骤:9

    海苔剪碎倒入

  • 步骤10

    黑芝麻海苔饼干_的做法步骤:10

    用刮刀拌至完全混合。若面团不粘,也可以直接用手揉成团

  • 步骤11

    黑芝麻海苔饼干_的做法步骤:11

    将面团用手整形成方柱形,放入冰箱冷冻直到变硬

  • 步骤12

    黑芝麻海苔饼干_的做法步骤:12

    变硬的面团用刀切成厚约0.4CM的片

  • 步骤13

    黑芝麻海苔饼干_的做法步骤:13

    切好的面团摆在铺了烤盘纸的烤盘上,每片饼干之间留出足够的距离

  • 步骤14

    黑芝麻海苔饼干_的做法步骤:14

    放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤16分钟左右,直到金黄色

小贴士

1、配方里所用的海苔片,购买市售海苔即可。一般一小包海苔有8片,正好2克。 2、这是一款咸味饼干。配方里的少量糖可以增加饼干风味。若追求完全无糖,可将糖省略。

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