水晶牛肉卷

8028次浏览 中等难度 制作时间80分钟

萝卜有生津化痰的功效,所以每到冬天我妈妈都会每天给我煮萝卜水喝,现在轮到我每天给我的孩子们煮水喝,但是喝多了孩子们也就嫌弃了,妞儿还用说,麻麻,我喝了这个老是放屁。呃,是我忘了,吃多了萝卜是容易放屁的,影响我家闺女的形象了,哈哈。今天做的这个,只有一点萝卜,为了让孩子多吃点萝卜我也是拼了。因为年年喝萝卜水我家妞儿4年冬天都没咳嗽过呢。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    水晶牛肉卷_的做法步骤:1

    1、萝卜去皮切薄片,片要够薄够均匀,加盐抓腌

  • 步骤2

    水晶牛肉卷_的做法步骤:2

    2、牛肉放入碗中,加入适量的盐,再依次加入 葱末,姜末,蚝油,生抽,糖,胡椒粉和料酒。

  • 步骤3

    水晶牛肉卷_的做法步骤:3

    3、加一个蛋清拌均匀后再拌上少量淀粉;

  • 步骤4

    水晶牛肉卷_的做法步骤:4

    4、充分拌均匀;

  • 步骤5

    水晶牛肉卷_的做法步骤:5

    5、腌过的萝卜明显变软,冲洗后备用;

  • 步骤6

    水晶牛肉卷_的做法步骤:6

    6、取一片萝卜片,放上拌好的馅,卷起来,封口向下放在盘子里。

  • 步骤7

    水晶牛肉卷_的做法步骤:7

    7、全都做好后上笼蒸上十分钟,水开后计时。

  • 步骤8

    水晶牛肉卷_的做法步骤:8

    8、蒸好后淋生抽。不怕麻烦的话,可以将蒸出来的汤水倒入小锅中,烧开勾芡再浇在肉卷上。

小贴士

没啥技巧的,只要用心就超简单

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评论4

  • Fz心灵 回复

    有创意[赞]

    1年前
  • 『Boy_Li』 回复

    牛肉能蒸熟吗?

    2年前
  • 西沙苑 回复

    下次试试

  • 草莓茶 回复

    清淡又漂亮哦

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